Değişik ve lezzetli çorba tarifi arayanlar mutlaka deneyin!
ŞAFAK ÇORBASI TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
1 yemek kaşığı Domates Salçası
3 yemek kaşığı Un
1 lt Su
1 su bardağı Süt
1 adet Yumurta Sarısı
Tereyağ
Hazırlanış
1
Tencereye az sıvıyağ ekleyip salçayı ekleyip kısık ateşte salçanın çiğ kokusu çıkana dek iyice kavurup
Salça çiğ kalırsa lezzetli olmaz!
2
1 yemek kaşığı tereyağı da ekleyin
3
Yağ eriyince unu da ekleyip kısa bir süre kavurup 1 lt su soğuk su ekleyip karıştıra karıştıra pişirip tuzunu ekleyin.
İsteğe bağlı bulyon ekleyebilirsiniz
4
Büyükçe bir kasede süt ve yumurta sarısını karıştırıp çorbanın suyundan da 1-2 kepçe içerisine ekleyin.
Ocağın altını kapatıp karışımı yavaşça ekleyip hızlı hızlı karıştırın.
5
Üzerine kaşar peyniri rendesiyle servis yapın.
