Hergün ne yemek pişirsem diye düşünenlere!Kabak yemeğini bir de böyle deneyin enfess!
FIRINDA KIYMALI KABAK TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
2-3 tane Kabak
1 Tane Kuru Soğan
100-200 gr Kıyma
1 tane Yeşil Biber
1 Tane Kapya Biber
1 yemek kaşığı Domates Salças
1/2 Çay Kaşığı Karabiber ,Kekik.Nane
1-2 tatlı kaşığı Tereyağ
Sıvıyağ
Kaşar peyniri rendesi (üzerine)
Hazırlanış
Kabakları küçük küpler şeklinde kesin ve az sıvıyağda harlı ateşte kavurup tepsiye alın.
Tüm kabakları tek seferde kavurmayın ki sulanmasın!
Kıymalı sosu için:Tavaya kıymayı alın biraz kavrulmaya başlayınca biraz sıvıyağ ekleyip yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyin.
Minik doğranmış Kırmızı ve yeşil biberde ekleyin
Kavrulunca salçasını,biraz da tereyağ da ekleyin ve salçanın kokusu çıkana dek kavurun.
Kekik,karabiber ve bir çimdik nane ekleyip sıcak su ile kıvamını açın.
Kabakların üzerine sosu döküp önceden ısınmış 180* fırında pişirin.
Fırını kapatmanıza yakın rendelenmiş kaşar peyniri koyup biraz daha fırınlayıp servis yapın.
