Yemeğe doyamayacağınız pammuk gibi yumuşacık bir poğaça tarifi güvenle deneyin
PAMUK POĞAÇA TARİFİ
Tarif Bilgileri
Malzemeler
2 Su Bardağı Ilık Süt
1 Su Bardağı Sıvıyağ
5 Yemek Kaşığı Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Pk Yaş Maya yada İnstant Maya
Hazırlanış
HAMURUN HAZIRLANIŞI
Mayayı Ilık süt ve toz şekeri ile yoğurma kabında karıştırıp 15 dk kadar mayalandırın ve sıvıyağı,tuz ekleyip karıştırın ve azar azar un ilavesiyle yoğurmaya başlayın. Elinize az yapışan bir kıvam aldığında un eklemeyi bırakıp yoğurmaya devam edin. Hamur toplanacaktır. Üzerine streç film serip 45 dk kadar ılık ortamda mayalandırın.. Mayalandıktan sonra kısa bir süre daha yoğurup şekil verip arasına peynir koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye dizin.. 15-20 dk kadar da tepside mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 180*fırında pişirin.. Fırından çıkartıp üzerine nemli bir bez kapatın.. Sıcak servis yapın👍
Notlar
Eğer tepsi mayası yapmaya vaktiniz yoksa önden ısınmamış soğuk fırına koyup 180* ayarlayıp pişirebilirsiniz!
İnstant Maya kullanacaksanız ön mayalama işlemi yapmanıza gerek yok,tüm hamur malzemelerini karıştırıp hamurunuzu yoğurabilirsiniz!
