Patlıcan kızartmasını bir de bu şekliyle deneyin👌🏻👌🏻 Mükemmell lezzet!!!
DOMATES SOSLU RULO PATLICAN TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
2 adet Kemer Patlıcan
3-4 adet Kapya Biber
1 kase süzme Yoğurt
1-2 diş Sarımsak
2-3 adet Domates
Hazırlanış
1
Uzun kemer Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekletin.
2
Uzunlamasına dilimleyin ve bol yağda kızdırın.
3
Kapya biberleri fırında yada ocakta közleyip küçük küçük kesip tereyağ da kavurun
4
Küçük bir kasede süzme yoğurt ve 1diş sarımsağı karıştırın.
5
Patlıcan dilimlerinden bir tanesini alıp bıçak yardımıyla süzme yoğurttan heryerine sürün ve uç kısmına kırmızı biberden bir tatlı kaşığı koyup rulo sarın.
Diğer patlıcanları da aynı şekilde hazırlayın.
6
Dometes rendesini tereyağ da pişirip servis tabağına alıp üzerine rulo patlıcanları dik bir şekilde dizip servis yapın.
