Dışarıda yediğiniz Çizkekleri unutturacak lezzette üstelik az malzemeli HARİKA bir tarif hazırladım sizlere güvenle deneyin!
ÇİKOLATALI CHEESECAKE TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
3 adet Yumurta (Büyük Boy)
400 gr Labne peyniri
200 gr Krema
3 tepeleme tatlı kaşığı Mısır Nişastası
2 pk Vanilya
TABANI İÇİN
70 gr Tereyağ (2 yk kaşığı)
1,5 Pk Burçak Bisküvi
ÇİKOLATA SOSU
200 ml Krema
80 gr Sütlü Çikolata
80 gr Bitter Çikolata
Hazırlanış
TABANI İÇİN: Bisküvileri blendarda un haline getirip yağlı kağıt serili 24-26cm çaplarında kelepçeli kalıba alın.
Erimiş tereyağ ekleyip kaşıkla iyice birbirine yedirip bardakla bastırıp düzeltin ve buzdolabında bekletin
Labneyi tel süzgeçte suyunu süzüp karıştırma kabına alın.
Mikserleyip şekeri ilave edin ,mikserledikten sonra yumurtaları birer birer içine kırıp mikserleyin
Nişasta, vanilyayı da ekleyip mikserledikten sonra kremayı da ilave edin ve buzdolabında ki tabanın üzerine yavaşca dökün.
Kenarları beyaz olsun isterseniz kalıbın etrafını folyo ile kaplayın.
Fırının alt katına bir tepsi yada kapta su koyun(çizkek çatlamaması için)
Önceden ısınmış 160* fırında 40-45 dk kadar pişirin
Cheesecake ortası hafif sallandığında pişmiş demektir
Fırını kapatıp kapağını açık bırakıp soğumasını sağlayın.
Sos için: 1kutu kremayı ısıtıp içine 80gr sütlü,80gr bitter çikolata ekleyip karıştırın.
Tamamen ılınınca çizkekin üzerine döküp bir gece buzdolabında dinlendirip servis yapın.
