Enginar sevenlerin lezzetine bayılacağı bir tarif mutlaka deneyin!
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR TARİFİ
Tarif Bilgileri
Malzemeler
4 Adet Enginar
1 Tane Kuru Soğan
1 Tane Havuç
2 Tane Köz Kapya Biber
Dereotu
Zeytinyağ
1 Tatlı Kaşığı Un
2-3 Tane Çekilmiş Ceviz
Hazırlanış
1
ENGİNARIN HAZIRLANMASI
Piyazlık soğanları zeytinyağda 1 tane kesme şeker ile pembeleşene dek kavurun ve havuçları da ince uzun kesip içine ekleyin.1 tatlı kaşığı unu ekleyip biraz kavurun. Enginarları da içine kapatıp birer dilim limon koyup,üzerine kaynar su ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte yumuşayana dek pişirin.
2
SUNUM AŞAMASI
Enginarlar pişince servis tabağına alın ve tencerede ki sebzeler ile doldurun ve çekilmiş ceviz,ince kıyılmış dereotu,köz kırmızı biber doldurup servis tabağına alın.
Notlar
1
Diledeğiniz sebzeler ile de hazırlayabilirsiniz!
