Tazeliğini uzun süre muhafaza eden , ağızda dağılan nefiss bir tuzlu kurabiye tarifim var mutttlaka kaydedip güvenle deneyin!
TUZLU KURABİYE TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
250 gr Tereyağ (oda ısısı)
Yarım çay bardağı Sıvıyağ
1 Yumurta akı ( sarısı üstüne)
3 yemek kaşığı Üzüm irkesi
1 tk Tuz
1 çay kaşığı Toz şeker
1 çay kaşığı Kabartma tozu
Yarım çay kaşığı Karbonat
Hazırlanış
Kuru malzemeler hariç diğer malzemeleri karıştırıp kabartma tozu, karbonat ve azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan ,sert olmayan bir hamur elde edin.
Hamuru tezgahta uzunlamasına yuvarlayıp bıçak ile kesip yağlanmış tepsiye dizin.
İstediğiniz şekillerde de hazırlayabilirsiniz
Üzerine isteğe bağlı çatal ile çizik atıp yumurta sarısı sürün ve susam serpin
Önceden ısınmış 180 * fırında pişirin
Soğuduktan sonra kapaklı kapta uzun süre muhafaza edebilirsiniz
Notlar
Hamurun yarısını bir streç filme sarıp derin dondurucuda saklayabilir dilediğiniz zaman çıkartıp şekil verip pişirebilirsiniz!
