Şöyle portakallı, kuru üzümlü, tarçınlı ,fındıklı bir anne kurabiyesi tarifi olsa da yapsam diyenler mutlaka deneyin lezzeti harika!
ANNE KURABİYESİ TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
2 adet Yumurta
1 su bardağı Sıvıyağ
1 su bardağı Toz Şeker
4 tatlı kaşığı Yoğurt (susuz)
1 pk Kabartma tozu
1 pk Vanilya
1 adet Portakal kabuğu rendesi
1 adet Limon Kabuğu rendesi
1 çay bardağı Kuru üzüm
1 çay kaşığı Tarçın
2 yemek kaşığı çekilmiş Fındık
Un
Hazırlanış
Karıştırma kabına yumurta ,şeker, yoğurt alıp mikserleyin.
Sıvıyağı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
3-4 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yoğurmaya başlayın.
Hamur yoğurma makineniz varsa orada hazırlayabilirsiniz.
Rendelenmiş portakal ve limon kabuğu rendesi, kuru üzüm, tarçın, fındık da ekleyin.
Unu kontrollü ekleyin. Hamurun kıvamı yumuşak, ele biraz yapışan ve yuvarlak şekil alan bir kıvamda olmalı
Ele yapışmayan bir hamur yaparsanız kurabiyeniz sert olacaktır.
Dondurma kaşığı ile hamuru kolayca alabilirsiniz.
Hamuru yuvarlayıp toz şekere bulayıp tepsiye dizin.
Önceden ısınmış 180* fırında üzeri pembeleşene dek yaklaşık 20 dk kadar pişirin
Bu ölçüyle yaklaşık 20 adet kurabiye çıkıyor.
