LEZZETİ Arttırılmışş!! Tepsi kebabı tarifim var!Ekmeği banmalık yemelere doyamayacağınız bir yemek arıyorsanız mutlaka deneyin!!!???? ———————
TEPSİ KEBABI TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
1 Kg Dana Kıyma
3-4 Diş Sarımsak
1-2 Tane Kuru Soğan (ince kıyılmış)
1 Yemek Kaşığı Domates Salça
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
2-3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
1 Tutam Maydanoz (ince kıyılmış) isteğe bağlı)
Tuz
1/2 Çay Kaşğı Karabiber
1-2 Tane Patates
1-2 Tane Biber (süslemek için)
1-2 Tane Domates
Hazırlanış
Kıyma,soğan,sarımsak,salça,baharat,sıvıyağ,maydanozu bir kapta iyice yoğurun!!
En az 4-5 dk yoğurun!
Fırın tepsisine yaydırın.
Üstüne doğranmış ince halka kesilmiş patates,biber ve dometes dilimleri koyun.
Tereyağ ve salçayı kokusu çıkana dek kavurun.
Kekik ve karabiber varsa kajun baharatı ile ekleyip aromasını vermesi için 1 dk kadar kavurup az sıcak su ile kıvamını açın.
Sosunu ister patatesler biraz kızarınca isterseniz fırına vermeden önce üzerine gezdirin.
Önceden ısınmış 190 *fırında patatesler yumuşayana dek pişirin.
Sonra fanlı ayara getirip üzeri kızarana dek pişirip servis yapın.
