Lezzetine doyulmaz kağıt kebabı tarifim var👌🏼Güvenle deneyin : )
KAĞIT KEBABI TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
Yarım kg Dana Eti
1 adet Kapya ve Yeşil Biber
1 adet Havuç
1 yemek kaşığı Domates Salçası
1 çay bardağı Bezelye
6-7 adet Arpacık Soğan yada 1 adet Kuru Soğan
2-3 diş Sarımsak
1/2 çay kaşığı Kekik, Karabiber ,Toz Kırmızı Biber
Tereyağ ve Sıvıyağ
Tuz
Hazırlanış
Tencereyi iyice ısıtıp yarım kg dana etini ekleyin ve her yeri mühürlenene dek karıştırın.
Et su salınca kapak yardımıyla kanlı suyu süzdürün.(tencereye koymadan önce kaynar su ile yıkayıp süzebilir tencereye öyle de ekleyebilirsiniz.
Tereyağ ekleyip pembeleşene dek eti kavurup küp doğranmış kapya biber, havuç, arpacık soğan, sarımsak dilimleri ekleyip biraz daha kavurun ve salçayı ekleyin.
Salça kavrulunca bezelye de ekleyin.
Baharatını tuzunu ve çok az üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatıp pişirin.
Et yumuşamaya başlayınca tuzunu ekleyip yağlı kağıtlara paylaştırıp katlayın ve tepsiye dizin
Önceden ısınmış 180* fırında 30 dk kadar daha pişirip servis yapın.
