Evde en lezzetlisinden somun ekmek yapmak çok kolay üstelik en lezzetlisinden💫
SOMUN EKMEK TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
3 Su Bardağı Un
Yarım pk İnstant maya
1 tatlı kaşığı Toz şeker
2 çay kaşığı Tuz
1 çay bardağı ılık Süt
1 su bardağı kadar ılık su(kontrolü ekleyin
Hazırlanış
Un,tuz,maya ,şekeri karıştırın ve sütü ekleyin.
Azar azar su ilavesiyle ele çok az yapışan bir hamur elde edin.
Hamur özdeşleşene dek iyice yoğurun
Hamurun üzerini örtüp ılık ortamda 1 saat kadar mayalandırın.
Mayalanan hamuru tezgaha servis tabağı büyüklüğünde açın ve içe doğru katlayarak somun ekmek şekli verip ortasından çizik atın ve tepsiye alın
Fırının alt rafına bir kap su koyun. (Üzerinin çıtır olması için)
Üzerine un serpiştirin ve 200* fanlı soğuk fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Not:Tepsi mayası yaparsanız önceden ısınmış fırında pişirin
