Milföy lezzeti yufka ile birleşince ortaya tadına doyamayacağınız bir börek çıktı.
Mutlaka denemelisiniz. :)
MİLFÖYLÜ YUFKALI BÖREK
MİLFÖYLÜ YUFKALI BÖREK YAPILIŞI
Malzemeler
16 tane milföy (Tepsinin boyutuna göre daha az milföy ile de yapılabilir)
2 tane Yufka
SOSU
2 adet Yumurta
1 şişe Maden suyu
1 çay bardağı Süt
1 çay bardağı Sıvıyağ
İÇİ İÇİN
Beyaz Peynir
Hazırlanış
Sos malzemesini karıştırın.
-Tepsiyi tereyağ ile yağlayın.
Dikdörtgen borcam büyüklüğünde tepsi kullandım
6 tane kare milföyü birleştirip merdaneyle tepsi büyüklüğünde açın ve yerleştirin.
Sostan milföyün üzerine fırça ile sürün.
2 tane yufkayı parçalayıp ve buruşturup milföyün üzerine yayın. Sosu yufkanın her yerine gelecek şekilde sürün.
(isteğe bağlı yufkayı sosa batırıp hazırlayabilirsiniz)
Yufkaların üzerini peynir ile kaplayın
Kalan 10 tane milföyü de ortadan çapraz keserek yufkaların üzerine kapatın.
Kalan sosu üzerine sürüp en az 1 saat yada 1 gece buzdolabında dinlendirip ısınmış 190*-200*fırında pişirin.
Sıcak servis yapın
