Davet sofralarının vazgeçilmezi yufka ve milföy hamurunu birleştirince ortaya lezzeti de görseli de harika bir börek çıktı mutlaka deneyin!
MİLFÖY SARGILI BOHÇA BÖREĞİ TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
2 adet Yumurta
1 büyük çay bardağı Süt
1 büyük çay bardağı Sıvıyağ
1 büyük çay bardağı Maden suyu
5 adet Yufka
Milföy Hamuru
Hazırlanış
Ben iç harcını soğan, kıyma, patatesi pişirip hazırladım siz istediğiniz iç harcıyla yapabilirsiniz.
Yufkanın dört kenarında ortaya doğru, yufka kare olacak şekilde kapatın ve üzerlerine sos sürün.
Kare şekli olan yufkaları dörde kesin.
Kestiğiniz her bir yufkanın ortasına iç harç koyup bohça yapar gibi katlayın (her kat arasına sos sürün)
Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.
Milföy hamurunu ortadan ikiye kesip bir parça milföyü merdane ile dikdörtgen olacak şekilde uzatıp yufka böreğini tam ortasına gelecek şekilde yerleştirin.
Yan kısımda çıkıntı olan milföyleri 3 er kesik atıp yufkanın üzerinde saç örgüsü gibi sarın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 180-190* fırında pişirin
Notlar
