Mantı Lezzetinde karnabahar kızartması tarifim var mutlaka deneyin????
KARNABAHAR KIZARTMASI
KARNABAHAR KIZARTMASI YAPILIŞI
Malzemeler
1 küçük boy Karnabahar
2 Yumurta
1küçük şişe Maden suyu
2 -3 yemek kaşığı kadar Un (kontorllü ekleyin.
2 -3yemek kaşığı kadar Nişasta
Tuz
1 kase Sarımsaklı Yoğurt
Hazırlanış
1
Karnabaharlar küçük dallarına ayrılıp hafif yumuşayana dek haşlayıp süzün.
Dalları küçük olunca daha çıtır oluyor
2
Bir kapta yumurta, maden suyu, nişasta ve azar azar un ilavesiyle hafif koyu kıvamlı bir sos yapın.
3
Karnabaharları sosa batırıp kızgın yağda kızartın.
4
Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip, kızdırılmış tereyağlı toz kırmızı biber gezdirin.
