İster börek niyetine isterseniz ana yemek niyetine yapın nefiss bir tarif💯
TAVUKLU BÖREK TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
2 adet Yufka
1 küçük kuru soğan
1 adet Kapya yada Yeşil biber
4-5 adet kemiksiz Tavuk But
SOSU
2 Yumurta
2 yemek kaşığı Yoğurt
1 çay bardağı Süt
1 çay bardağı Sıvıyağ
Hazırlanış
Küp doğranmış kuru soğanı az sıvıyağda kavurun ve minik küp doğranmış kapya yada yeşil biber ekleyin.
Minik doğranmış kemiksiz but etlerini de ekleyip harlı ateşte kavurun.
Biraz salça ve az tereyağ ekleyip kavurmaya devam edin.
Kekik,tuz,karabiber ile lezzetlendirip ocaktan alın.
Sosu için:2 yumurta,2kaşık susuz yoğurt,1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvıyağı karıştırın.
Yufkayı tezgaha yayıp heryerine sos sürüp 4 kenarını ortaya doğru katlayın.
Katladığınız her yere sos sürün.
Yufkayı 4 e bölüp ortasına tavuklu harçtan koyup kaşar rendesiyle yufkayı zarf gibi katlayıp ters çevirin ve tepsiye dizin.
Üzerine kalan sostan sürüp önceden ısınmış fanlı 180*fırında pişirin
Notlar
Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
