Harika bir tarif daha Gül Böreği sevenlere gelsin! Mutlaka denemelisiniz:) Yorum yapmayı unutmayın.
GÜL BÖREĞİ TARİFİ
Tarif Bilgileri
Malzemeler
5 tane günlük yufka
3 yumurta
1 su bardağı süt(200cc)
1 su bardağı sıvıyağ (200cc bardak)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tane kuru soğan
100-200 gr kıyma
Sıvıyağ(iç harcı kavurmak için)
4-5 tane patates
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı poy baharatı (isteğe bağlı)
Hazırlanış
Soğan
➖Soğanı küçük doğrayıp sıvıyağ da pembeleşene dek kavurup kıymayı da ekleyin.
İç Harcı
➖Kıyma hafif kavurulunca rendelenmiş patatesin suyunu sıkıp içine ekleyip kavurun.
Lezzetlendirme
➖Tuz, karabiber, toz kırmızı biber ile lezzetlendirin.
Sosu için
Bir kasede yumurta, süt, yoğurt, sıvıyağı karıştırın.
Yufka
➖Yufkayı dörde bölüp Yufkayı tezgaha alıp fırça yardımıyla her yerine sos sürüp ikinci yufkayı üzerine serin.
Yufka Şekil
➖Uç kısmına harç koyup herbirini gül böreği şeklinde sarın ve tepsiye dizin.
Yufka Hazırlık
➖Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
Pişirme
➖Üzerlerine artan sostan sürüp önceden ısınmış 180*fırında pişirin
Notlar
Ispanaklı, peynirli, pırasalı İstediğiniz iç harcı ile hazırlayabilirsiniz
