MİSAFİR DAVETLERİNE ÇOK YAKIŞAN NEFİSS BİR ÇORBA TARİFİM VAR !
BUĞDAY ÇORBASI TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
1 su bardağı Buğday
1,5 lt su
2-3 yemek kaşığı Süzme yoğurt
1 Yumurta sarısı
1-2 yemek kaşığı Limon suyu
ÜZERİ İÇİN
1 yemek kaşığı Tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru Nane
Hazırlanış
1
Buğdayın üzerine 1,5 litre kadar su ekleyip tamamen yumuşayana dek pişirin.
Bir gece önceden buğdayı bir taşım kaynatıp kapağını kapatırsanız ertesi gün daha çabuk yumuşayacaktır.
2
Bir kasede süzme yoğurt,yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırın.
Çorbanın suyundan bu karışıma bir kepçe alıp karıştırın ve yavaşça ekleyip terbiyesini yapın.
3
Üzerine tereyağlı nane kızdırıp dökün
Daha lezzetli olması için ,İlk önce kızmış tereyağın yarısını döküp çorbayı karıştırın,kalan yağı nane ile kızdırıp döküp üzerinde bırakın👌🏼
