Islak kekin en lezzetli hali olabilir! Yemeğe doyamayacağınız haarika bir tarif güvenle deneyin!
YOĞUN ÇİKOLATALI ISLAK KEK TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
KEKİ:
4 adet Yumurta ( büyük boy)
1,5 su bardağı Toz şeker
1 su bardağı Sıvıyağ
1 su bardağı Süt
3 yemek kaşığı Kakao
2 su bardağı+1 yemek Un (200cc bardak )
1 pk Kabartma Tozu
1 pk Vanilya
ISLATMAK İÇİN
2 su bardağı Süt
1 çay bardağı Sıvıyağ
1 çay bardağı Toz Şeker
2 yemek kaşığı Kakao
Bir parça Çikolata (isteğe bağlı)
ÇİKOLATA SOSU
200 ml Krema
160-170 gr Çikolata (Bitter-sütlü)
Hazırlanış
Keki için: Yumurta ve şekeri krema haline gelene dek mikserleyin.
Süt ve sıvıyağı da ekleyip karıştırın.
Elenmiş un, kakao, kabartma tozu ,vanilya ekleyip kısa süre daha mikserleyin.
Tereyağ ile yağlanmış tepsiye dökün.
Önceden ısınmış 170* fırında pişirin.
Bir tencerede süt,şeker, sıvıyağ, kakao, karıştırıp ocağa alıp ısıtın.
Kaynama noktasına gelmeden ocağı kapatıp içine bir parça çikolata ilave edip karıştırın.
Fırından çıkan keke kürdan yada çatalla delikler açıp 3-4 dk sonra sosu üzerine yavaşça dökün.
Sos çekmeye başlayınca dilimleyin.
Bir tencerede kremayı ısıtıp ocağı kapatın ve çikolatayı ekleyip karıştırın
Çikolatalı sosu kekin üzerine dökün ve dinlendirip servis yapın.
