Tek katlı boll çikolatalı görseli ve lezzeti harika bir yaş pasta tarifim var! Bir yaş pasta ne kadar lezzetli olabilirse o kadar lezzetli güvenle deneyin! 💯😌
ÇİKOLATALI YAŞ PASTA TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
PANDİSPANYASI
4 Yumurta (büyük boy)
1 su bardağı Toz şeker
Yarım çay bardağı ılık Su
1 su bardağı Un
2 yemek kaşığı Kakao
1 pk kabartma tozu
Vanilya
GANAJI
200 gr Krema
180-200 gr kadar Çikolata (sütlü-bitter)
ÜZERİ İÇİN
Çikolatalı (Hazır toz ) Pasta kreması
Hazırlanış
Pandispanya için:Yumurta akını bir çimdik tuz ile kar haline getirin.
Yumurta akına Yumurta sarısı bir damla bile kaçarsa kar haline gelmez!
Yumurta sarısı şeker ve suyu krema haline gelene dek mikserleyin.
Un,kabartma,vanilya,kakao eklenip mikserleyin.
Eleyerek ekleyin!
En son yumurta aklarını ekleyip spatulayla hamura yedirip tereyağ ile yağlanmış 23-24 cm kelepçeli kalıba alın.
Önceden ısınmış 180* fırında pişirin.
Pandispanya çıkınca ılınması için bekletin ve sonrasında süt ile kekin üzerini nemlendirin
Ganaj için:Kremayı ısıtıp içine çikolatayı ekleyip karıştırın ve tamamen ılınınca soğuk olan pandispanyanın üzerine dökün.
Hazır pasta kremasını üzerinde yazan tarife göre hazırlayıp krema sıkma torbasıyla tamamen soğumuş olan!! Ganajın üzerine sıkıp şekil verin.
Bir gece dinlendirip servis yapın.
Notlar
Krema sıkma torbanız yoksa kaşığın tersiyle pastanın üzerine şekiller verilebilirsiniz 🤗
