RAMAZAN PİDESİ TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
1 su bardağı Süt (ılık)
1 su bardağı ılık Su
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
3 tatlı kaşığı şeker
1-2 çay kaşığı Tuz
Yarım pk Yaş maya (toz maya da kullanabilirsiniz)
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 adet Yumurta sarısı
1/2 yemek kaşığı Süt
Hazırlanış
1
Ilık süt, ılık su, yaş maya ve şekeri iyice karıştırıp 15dk kadar mayalandırın
2
Diğer malzemeleri ekleyip azar azar un ilavesiyle ele çok az yapışan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin
3
Hamur özdeşleşene dek iyice yoğurun.
4
Hamuru mayalandırıp iki bezeye ayırın.
5
İki ayrı tepsiye alıp yuvarlak şekil verin.
6
Üzerine süreceğiniz malzemeyi karıştırın ve parmaklarınızla iyice bastırarak şekil verip üzerine sosu sürün.
7
Önceden ısınmış 240* fırında 20-25 dk kadar pişirin
