Öyle lezzetli bir çorba tarifim var ki tadına bakanlar lezzetine şaşırıyor ve tarifini istiyor💯Davet sofralarımın vazgeçilmez çorbasını sizde Muttlaka kaydedip güvenle deneyin✅✅
DAVET ÇORBASI
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
3 Yemek kaşığı un
3 Yemek kaşığı sıvıyağ
1 Lt su (kemik suyu yada tavuk suyu daha lezzetli olur)
TERBİYESİ İÇİN
1 Yumurta sarısı
2 Yemek kaşığı yoğurt (süzme yoğurt pürüzsüz oluyor)
2-3 Diş Sarımsak Rendesi
1/2 Yemek kaşığı üzüm sirkesi
Hazırlanış
Tencereye 3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ alıp 3 hafif tepeli yemek kaşığı un ekleyin ve kısık ateşte 1-2dk kavurun.
Üzerine 1litre kadar (kuzu kemik)kemik suyu ekleyin.(normal su ile de olur)
Derin Bir kaseye 1yumurta sarısı,2yemek kaşığı süzme yoğurt(yada susuz yoğurt),2-3diş sarımsak,yarım yemek kaşığı sirke koyup karıştırın.
Çorbanın suyundan da terbiyenin içine ekleyip karıştırarak çorbaya ekleyin.
Kemikteki etleri minik doğrayıp içine ekleyin.
Kaynayınca ocağın altını kapatın.
Çok koyu olursa sıcak su ile kıvamını ayarlayın.
Tereyağını toZkırmızı biberle kızdırıp yarısını çorbaya döküp karıştırın.Kalan yarısını da üzerine dökün ve servis yapın.
Notlar
:İsterseniz tavuk suyu ile de hazırlayabilir.İçine kurutulmuş erişte yada hamur kesip ekleyebilirsiniz.
