İster çay saatinde ister kahvaltı davetleriniz de yapın lezzeti harika!
KÖZ PATLICANLI KİŞ TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
125 gr Tereyağ (erimiş)
1 adet Yumurta
1 çay bardağı Yoğurt
Un
1/2 çay kaşığı Tuz
İÇ MALZEMESİ
3 adet Patlıcan
Yarım kutu Krema
Kaşar peyniri rendesi
Hazırlanış
Tart için tereyağı eritin ve ılıtın
Karıştırma kabına tereyağ, yumurta ve yoğurt ilave edip karıştırın.
Azar azar un ekleyin, tuz ve kabartma tozu koyup ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun.
Borcam yada fırın Tepsisini tereyağ ile yağlayıp hamuru yaydırarak yerleştirin ve fazla kabarmaması için çatalla delikler açın.
Tepsi boyutu 30cm olabilir.
Tepsiye yaydığınız hamuru 30 dk buzdolabında dinlendirin.
Patlıcanları ocakta yada fırında közleyin ve bir tavaya alın
Yarım kutu krema ekleyip ocağın altını kapatın
Tart kalıbının tabanına kaşar peyniri rendesi koyup patlıcanı üzerine yayın
Üzerine de kaşar peyniri serpiştirip önceden ısınmış 180* fırında pişirin..
Sıcak servis yapın.
