Lezzetine bayılacağınız bir tarif güvenle deneyin!Dışarıda yediklerinizden çok daha lezzetli, tadına doyamayacaksınız!
SANSEBASTİAN CHEESECAKE TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
4 Yumurta ( büyük boy)
1,5 Su Bardağı Toz Şeker
500 gr Labne ( suyu süzülmüş )
250 gr Pınar beyaz Krem Peynir (yoksa aynı ölçüde labne yada kaymak da olur)
1 Kutu Krema
5 Tepeleme Tatlı Kaşığı Nişasta
2 Pk Vanilya
ÇİKOLATA SOSU
200 Gr Sütlü-Bitter Çikolata
200 Ml Krema
Hazırlanış
Labnenin suyunu süzüp bir kaba alın ve krem peyniri karıştırma kabına alıp mikserleyin Şekeri de ilave edip tekrar mikserlemeye devam edin. Nişastayı da ekleyin..
Yumurtaları teker teker kırıp mikserleyin
Krema ve vanilyayı ekleyip mikserleyin ve yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba süzgeçten geçirip dökün.
24 cm kelepçeli kalıp kullandım
Çikolata sosu:Kremayı bir sos tenceresinde ısıtıp(kaynatmatın) çikolataları ekleyip karışıtın ve ocaktan alın.
NOT:Sosun içinde çikolata olduğu için bekledikçe katılaşacaktır,akışkan bir sos ile servis yapmak için servis yapmadan önce hazırlayabilirsiniz
Notlar
Önceden ısınmış 200* fırında 30-35 dk pişirin.(fırından fırına değişiklik gösterebilir)
Bir gece dinlendirip servis yapabilirsiniz 24 cm kelepçeli kalıp kullandım
Not:Çizkekin ortası sallanıyorsa olmuştur daha fazla pişirmeyin yoksa çok sert kıvamda olur,
Dinlendikce kıvam alacak!
