İsterseniz kahvaltı yanına,ister yemek yanına isterseniz çay saatleriniz için hazırlayın inanın harika turşu mezesi👌🏼💯💫
KAPYA BİBER TURŞUSU TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
6 kg Kapya biber
2 su bardağı Zeytinyağı
1demet Maydanoz
1 avuç tane Karabiber
3-4 baş Sarımsak
1 su bardağı Tozşeker
750 gr Üzüm sİrkesi
3 avuç sofra tuzu
Hazırlanış
1
Kapya biberleri küp şeklinde kesip büyük bir kaba alın
2
Maydanozları da ince kıyıp ekleyin,sarımsak tanelerini ortadan ikiye kesin.
3
Zeytinyağ,tuz,şeker,sirke,karabiber,sarımsakları da ekleyip harmanlayın ve kapak kapatıp bir gece bekletin.
4
Ertesi gün kavanozlara paylaştırın.
Notlar
Uzun süre saklayacaksanız büyük bir tencereye kavanozları koyup üzerine çıkacak kadar su koyun,kaynamaya başlayınca 15 dk kaynatıp Ocaktan alın ve kavanozları sudan çıkarıp ters çevirin.
