Ana yemek davetlerine en çok yakışan mezelerden Babagannuş tarifim var mutlaka deneyin!
BABAGANNUŞ TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
4-5 tane Patlıcan
2-3 yemek kaşığı Süzme Yoğurt
1 yemek kaşığı Mayonez
2-3 diş Sarımsak rendes
Çeyrek Limon Suyu
1 yemek kaşığı Tahin
1/2 çay kaşığı karabiber
Tuz
Hazırlanış
1
Patlıcanı ocakta közleyip temizleyin.
Bir kasede süzme yoğurt,mayonez,sarımsak rendesi,çeyrek limon suyu,tahin,tuz,karabiberi karıştırıp küçük kesilmiş patlıcanları ekleyin.
2
Bir kaseye alıp üzerine zeytinyağda yada tereyağında kızdırılmış toz kırmızı biber döküp servis yapın.
İri çekilmiş bol ceviz de kavurabilirsiniz!
