Bildiğiniz el açması lezzetinde Çıtır çıtır bir börek tarifim var? Lezzeti Garanti!!!
ÇITIR BÖREK TARİFİ
Tarif Bilgileri
Malzemeler
5 Tane Günlük Yufka
SOSU İÇİN
1 Su Bardağı Zeytinyağ yada Sıvıyağ
1 Yemek Kaşığı Hafif Tepeli Un
1 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi
İÇ HARCI
4-5 Tane Patates
1 Tane Kurusoğan
1/2 çay kaşığı toz kırmızıbiber
tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 Çay kaşığı Kajun Baharatı
1/2 Çay Kaşığı Poy Baharatı
Hazırlanış
BÖREĞİN İÇ HARCININ HAZIRLANIŞI
➖4-5 tane Patatesi rendeleyip suyunu sıkın.1 tane kuru soğanı da küp doğrayın. ➖Tavaya alıp sıvıyağ ekleyip kavurun. ➖Poy baharatı, karabiber, kajun baharatı ile lezzetlendirin. (İstediğiniz baharatlar da olur.Siz istediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz☺️
BÖREĞİN HAZIRLANIŞI
➖Sos malzemelerini bir kapta karıştırın. ➖İlk yufkayı düz bir zemine serip sos sürüp ikinci yufkayı da üzerine serin ➖Sos sürüp ilk önce dörde ve sonra tekrar dörde bölün. ➖Patatesli harçtan koyup rulo sarın ➖Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. ➖Üzerlerine de kalan sostan sürüp önceden ısınmış 180-190*fırında pişirin ve sıcak servis yapın.
