Zeytinyağlı enginar severmisiniz😍 Sevmiyorsanız bile bu şekilde inanın bayılacaksınız 😋
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR TARİFİ
Tarif Bilgileri
Malzemeler
2-3 Tane Enginar
1 Tane Kuru Soğan
1-2 Yemek Kaşığı Lİmon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Un
Zeytinyağ
5-6 Tane Ceviz (iri çekilmiş)
2-3 Tutam Dereotu (süslemek için)
1 Tane Küp Şeker (toz şeker de olur)
Hazırlanış
HAZIRLANIŞI
🌸Geniş bir tencereye 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve piyazlık doğranmış kurusoğanı ve küp şekeri ekleyin.Pembeleşene dek kavurun 🌸1tatlı kaşığı kadar un ekleyin ve çeyrek limonu da sıkın (ne kadar ekşi olsun isterseniz ayarlayabilirsiniz)🌸Enginarları dilimlenmiş şekilde kesip limon ile ovup soğanlı karışıma ekleyip 1-2 dk kavurun. 📌Tuzunu da ekleyip enginarların üzerine çıkacak kadar sıcak su koyup bir kere yavaşca karıştırıp kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Not:Bezelye ve havuç ekleyecekseniz enginar ile birlikte ekleyebilirsiniz 🌸Enginar pişince servis tabağına alıp dilediğiniz gibi süsleyin. Ben zeytinyağ gezdirip,dövülmüş ceviz, antep fıstığı ve sumak gezdirdim
SERVİS TAVSİYESİ
Tavsiyem :Közlenmiş kırmızıbiberi küçük kesin ,ince kıyılmış dereotu paylaştırıp azıcıkta enginarın sosundan geZdirin👌🏼👌🏼👌🏼
