İçinde çok lezzetli hazırlanmış bir iç harç ve Yiyenlerin lezzetine bayıldığı nefis bir gül böreği tarifim var.
Mutlaka kaydedip deneyin olur mu :)
GÜL BÖREĞİ
GÜL BÖREĞİ YAPILIŞI
Malzemeler
5 adet günlük Yufka
SOSU
3 adet Yumurta
1su bardağı Süt (200cc)
1su bardağı Sıvıyağ
1 yemek kaşığı Yoğurt
İÇ HARCI
1 adet Kuru Soğan
3-4 adet Patates
50 gr Kıyma (isteğe bağlı)
Karabiber, Tuz, Poy Baharatı, Toz Kırmızıbiber
Hazırlanış
Soğanı küçük doğrayıp sıvıyağ da pembeleşene dek kavurup kıymayı da ekleyin.
Kıyma hafif kavurulunca rendelenmiş patatesin suyunu sıkıp içine ekleyip kavurun.
Baharatlar ile lezzetlendirin.
1 adet Yufkayı tezgaha serip dörde bölüp sos sürün.
Uç kısmına harç koyup her birini gül böreği şeklinde sarın ve tepsiye dizin.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
Üzerlerine artan sostan sürüp önceden ısınmış 180* fırında pişirin.
