Yemeğe doyamayacağınız bir kabak tatlısı tarifim var güvenle deneyin!
Kabak tatlısını şekeri ,kıvamı, rengi yerindeyse yemeğe doyamayanlardanım.
Mevsimi de gelmişken Kestane şekeri lezzetinde yapmak isterseniz diye buyurun tarifimiz👌🏼
KABAK TATLISI TARİFİ
Tarif Bilgileri
Malzemeler
1kg Balkabağı (koyu renkli kabak seçin)
3 Su Bardağı Şeker
Hazırlanış
Kabakları ince dilimleyip genişce bir tencerenin altına sıralayın.
Bir bardak şekeri üzerine gezdirin.
Diğer kabakları da üzerine dizin ve 2-3 kat olacak şekilde dizip aralarına şekeri serpin.
Bir gece bu şekilde bekletin.
Ertesi gün sulanmış olacak.
İlk önce harlı ateşte kapağını kapatıp pişirmeye başlayın.
Kaynayınca ocağın altını kısıp ağır ateşte suyunu çekip koyu bir renk alana dek pişirin.
Pişen tatlıyı servis tabağına ters çevirip servis yapın.
Servis Önerisi
Tahin, kaymak ve ceviz ile servis yapabilirsiniz
