CEVİZLİ KÖFTE

Malzemeler

• 5 çay bardağı ince bulgur (kişi başı bir çay bardağı bulgur )

• 5 yemek kaşığı İsot

• 2 yemek kaşığı tepeleme Domates-Biber karışık Salça

• 3 diş Sarımsak

• 1 küçük kuru Soğan (iri rendelenip suyu sıkılmış)

• 1 çay bardağından iki parmak eksik Nar ekşisi

• 1 çay kaşığı Tarçın

• 1 çay kaşığı Kimyon

• 1 küçük çay bardağı Zeytinyağ

• Tuz

• 2 tane haşlanmış orta boy Patates

• 1 su bardağından iki parmak eksik çekilmiş Ceviz

Hazırlanış

1

Patatesleri kabuklarını soyup suda haşlayın.

Patatesi haşladığınız sudan da kullanıp bulgurun üzerini örtecek kadar su ile bulguru ıslatın.

2

Bir kaba ceviz ve sıvıyağ hariç tüm malzeleri alıp 3-4 dk kadar yoğurun.

3

Cevizi ve sıvıyağı da ekleyip tekrar iyice yoğurup sıkıp şekil verin.

Marul,maydanoz vs.Yeşillik ile servis yapın