Ev yapımı,çok pratik,lezzetine doyulmaz mantı lezzetinde beyti sarma yapmak isterseniz güvenle deneyin!
BEYTİ SARMA TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
4-5 tane Lavaş
1/2 kg Kıyma
1 küçük Kuru soğan (minik doğranmış )
1/2 Çay kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Karbonat
1 yemek kaşığı salça ( sosu için)
1-2 yemek kaşığı Tereyağ
3-4 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanış
Beytisi için karıştırma kabına kıyma,soğan,tuz,karabiber,karbonat alıp 3-4 dk yoğurun (vaktiniz varsa yarım saat buzdolabında dinlendirin)
Köfteleri ince uzun şekiil verip az yağda kızartın.
Sosu için salçayı sıvıyağda çiğ kokusu çıkana dek kavurup! (lezzetini arttırmak için ) çok az su ile koyu kıvamlı bir sos yapın
Lavaşı tost makinasında ısıtıp içine sostan sürüp uç kıyma köfte koyup rulo sarın
Hazırladığınız lavaşları tost makinesinde kızartıp servis tabağına alın
Üzerine sostan sürüp kızdırılmış tozbiberli tereyağ gezdirip servis yapın
