Yediğiniz helvaları unutturacak lezzette bir tarif güvenle deneyin!
SÜT HELVASI TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
3 Kase Süt (silme) (Çorba Kasesi)
2 Kase Toz Şeker (2parmak eksik,damak tadınıza göre arttırabilirsiniz)
1 Kase Un (silme)
2 Yada 3 Yumurta Sarısı (Lezzet veriyor)
Tereyağ ve Sıvıyağ
Hazırlanış
Bir tencerede süt,şeker ve yumurta sarısını karıştırarak kaynama noktasına yakın olacak şekilde ısıtın.
Başka bir tencerede 100-150gr kadar tereyağı eritin ve unu ekleyin.
Sıvıyağ da ekleyip karıştırın.(Kıvamı krem gibi olmalı 👍tereyağ ve az sıvıyağ ile kıvamını ayarlayıp sürekli kısık ateşte kavurun
Unun kokusu çıkıp hafif sütlü kahverengi renk alınca sütlü karışımı yavaşca ekleyip hızlı hızlı karıştırın.
Sütünü çekince ocaktan alıp iyice karıştırın ki topaklanma olmasın👍(Topaklandıysa mikserleyin)
Kapağını kapatıp 5-10dk dinlendirip servis yapın.
