Denemeye değer çikolatalı ve kremalı ıslak kek harika kıvamı ve lezzetiyle damaklarda taht kuruyor. Hemen dene yorumunuzu yaz!
KREMALI ISLAK KEK TARİFİ
TARİF BİLGİLERİ
Malzemeler
4 yumurta (büyük boy) (oda ısısında)
1su bardağı şeker
1su bardağı süt
1su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1pk kakao
1 pk vanilya
1pk kabartma tozu
Islatmak için
1su bardağı süt(kek daha ıslak olsun isterseniz sütü 1,5 bardak ekleyin)
Yarım su bardağı su
2 türk kahve fincanı pekmez(fincan büyükse biraz eksik koyabilirsiniz)
3 tatlı kaşığı nescafe
Kreması
1 pk toz kremşanti (ben orman meyveli kullandım siz sade de kullanabilirsiniz)
Çikolatalı sosu
200 gr krema
200 gr sütlü bitter karışık çikolata(tek bitter yada tek sütlü çikolatada olur)
Hazırlanış
KEKİ İÇİN
Yumurta ve şekeri krema haline gelene dek iyice mikserleyin.
AŞAMA
Süt ve sıvıyağı ekleyip karıştırın.
AŞAMA
Elenmiş un,kabartma tozu,vanilya,kakaoyu da eleyip karıştırın ve tereyağ ile yağlanmış dikdörtgen borcam büyüklüğünde bir tepsiye döküp önceden ısıtılmış 170*fırında pişirin.
ÇİKOLATA SOSU İÇİN
Kremayı ısıtıp ocağın altını kapatın.çikolataları ekleyin ve eriyene dek karıştırıp ara ara kabuk tutmaması için karıştırıp soğumaya bırakın.
ISLATMAK İÇİN
Ilık su ile nescafeyi eritip içine süt ve pekmezi ekleyip karıştırın.
AŞAMA
Kek pişince 1-2 dk bekleyip her yerine kürdan batırıp sosu üzerine gezdirin.
AŞAMA
Süt ile kremşantiyi mikserleyip iyice soğuyan kekin üzerine yayın.
SON AŞAMA
Soğumuş olan çikolatalı sosu da üzerine döküp bir gece buzdolabında dinlendirin ve servis yapın.
Notlar
Tarifteki su bardağı ölçüsü 200 cc dir.
